Library: кондитерское направление

Library → кондитерское направление: Сборник основных сахаристых кондитерских изделий

Сборник основных сахаристых кондитерских изделий
User uploaded Юля Петрова	Authors: Павлова Н.С. Year: 2000 Language: Russian Download price: 500 Al Downloaded: 1 File: DJVU, 1.9 MB	Download can authenticated users
	В книге содержатся унифицированные рецептуры на производство наиболее популярных сахаристых изделий: карамель, конфеты, ирис, шоколад, драже, халву, пастильно-мармеладные изделия и восточные сладости.

Comments to the book

You should be authorized to add a comment