E-mail Home Info

forgot your password? register

Culinary e-library


Library: кулинарные журналы и публикации
tasty newspaper


User uploaded Вкусная Газета
Authors: The international Cook Alliance
Year: 2012
Language: English
Download price: 0 Al
Downloaded: 2613
File: ZIP, 10 MB
Скачать
We welcome our readers on the pages of our first newspaper about food and restaurant business.
“Delicious newspaper” addresses professionals as well as everyone who likes to cook at home. Of course we remember our connoisseurs and restaurant luxury experts. Everyone will find interesting information in our newspaper. Experts can find useful information about new tendency in restaurant business while amateurs may give a glance behind the scene of high cuisine and touch the mystery of great world of restaurant mastery and culinary chic!


Comments [0]
Вкусная газета Романа Трусова №13


User uploaded Роман Трусов
Authors: Роман Трусов
Year: 2020г
Language: Russian
Download price: 0 Al
Downloaded: 860
File: RAR, 55.7 MB
Скачать
Грибной крем капучино в кедровом дыму стр. 2
Цифра номера: 60 правил для шеф-повара в новой книге «Правила кухни» стр.
Как вырастить микрозелень на подоконнике стр. 2 Весна-2020. События в мире кулинарии стр. 4
Рецепты от шеф-повара стр.6
и многое другое на страницах вкусной газеты.

Comments [0]
Вкусная газета Романа Трусова №12


User uploaded Роман Трусов
Authors: Роман Трусов
Year: 2018
Language: Russian
Download price: 0 Al
Downloaded: 1365
File: PDF, 594 kB
Скачать
И снова приветствуем вас, дорогие наши читатели, зима - время новогодних праздников, семейных застолий. И мы хотели бы вам пожелать, чтобы в каждом доме, в каждой семье, все мы - кто встает за плиту , всегда готовили с любо- вью для своих самых близких и дорогих людей.Ведь когда мы готовим с любовью, в пищу передается наша энергия, а в зимнее время нам как никогда хочется любви, тепла, уюта. Небольшое лирическое отступление, а теперь давай- те снова окунемся в мир кулинарии.

Comments [1]
Вкусная газета Романа Трусова №11


User uploaded Катерина Зубачева
Authors: Зубачева Е.А.
Year: 2016
Language: Russian
Download price: 0 Al
Downloaded: 1613
File: PDF, 14.2 MB
Скачать
Слово редакции:
«Хорошо, есть осень, она нежно и аккуратно готовит нас к холодам. Любимая осень. Время размышлений, рук в карманах, глинтвейна по вечерам и приятной меланхолии...»
Эльчин Сафарли

Наша редакция желает вам именно такой мягкой осени, вечерами с чашечкой глинтвейна и близкого человека, с которым можно разделить свою меланхолию.
А мы подготовили для вас много информации в мире кулинарии.

Comments [0]
Вкусная газета Романа Трусова №10


User uploaded Катерина Зубачева
Authors: Трусов Р.В, Зубачева Е.А.
Year: 2015
Language: Russian
Download price: 0 Al
Downloaded: 1747
File: PDF, 22.9 MB
Скачать
Вкусная газета Романа Трусова №10, новогодний выпуск

Comments [0]
Вкусная газета Романа Трусова


User uploaded Катерина Зубачева
Authors: Трусов Р.В, Зубачева Е.А.
Year: 2015
Language: Russian
Download price: 0 Al
Downloaded: 2079
File: PDF, 5.9 MB
Скачать
Как правильно набрать мышечную массу? Продукты или БАДы.
Мята - виды, применение, свойства и как заготовить на зиму.12-13 июня в Москве прошел самый престижный конкурс среди шеф-поваров - отборочный Bocuse d’Or Russia. Нам удалось побывать на нем. Рестораном этого номера стал DiverXO. А шеф-поваром Дэвид Чанг. Также раскажем вам об одном уютном пабе в г.Санкт-Петербург «GoldenPint». И традиционно наш вкусный кроссворд, рецепты от Романа Трусова, анекдоты, новинки техники.

Comments [1]
Вкусная газета Романа Трусова


User uploaded Роман Трусов
Authors: Екатерина Зубачёва
Year: 01.05.2015г
Language: Russian
Download price: 0 Al
Downloaded: 1992
File: PDF, 13.7 MB
Скачать
Редакция Вкусной газеты приветствует наших дорогих читателей. В разгаре весны мы желаем всем хорошего настроения, любви и улыбок. После небольшой паузы связанной с переездом, мы вновь будем радовать вас вкусными рецептами, новыми кулинарными гаджетами, интересными ресторанами и личностями. Теперь мы будем выпускаться в Санкт-Петербурге.Впереди много задумок, идей, и мы уверенны, с поддержкой читателей у нас все получится.

Comments [0]
Вкусная газета Романа Трусова. №7


User uploaded Катерина Зубачева
Authors: Роман Трусов
Year: 2014
Language: Russian
Download price: 0 Al
Downloaded: 2137
File: PDF, 5.1 MB
Скачать
В этом номере Вы узнаете о некоторых известных и новых ресторанах. Новые гаджеты для кухни. Узнаем о международном фестивале креативной кухни. Судьбы двух мишленовских Шеф-поваров и статья про одного из членов Международного поварского альянса. Здоровое питание для женщин и мужчин. Статья про специю - Сумах. А также рецепты от нашего шеф-повара Романа Трусова, рецепты читателей, анекдоты, и конечно вкусной кроссворд с призом в 250 руб. Желаем приятного и легкого чтения.

Comments [0]
Вкусная газета №6


User uploaded Роман Трусов
Authors: Роман Трусов
Year: 2013г.
Language: Russian
Download price: 0 Al
Downloaded: 2151
File: PDF, 12.2 MB
Скачать
Уважаемые читатели «Вкусной газеты», в этом номере мы расскажем Вам о различных новинках и ноу-хау в мире и удивительной подачи летающих блюд в Казани от Романа Трусова. С чего начать и как открыть ресторан. Удивительные свойства воды. «Фишки» в ресторанном бизнесе, какие идеи применяют рестораторы для привлечения гостей в свои рестораны. Все полезные свойства и история перца. Традиционный вкусный кроссворд и рецепты читателей. Мы делаем для вас вкусные новости, от которых трудно оторваться. Желаем нашим дорогим читателям этой осенью больше позитива, здоровья и успеха! Читайте «Вкусную газету Романа Трусова» и удивляйте своих знакомых интересными новостями.

Comments [1]
Вкусная газета №5


User uploaded Роман Трусов
Authors: Трусов Р.В.
Year: 2013
Language: Russian
Download price: 0 Al
Downloaded: 2175
File: PDF, 6.8 MB
Скачать
На фоне Универсиады, редакция «Вкусной газеты Романа Трусова» желает всем читателям хорошего летнего настроения. Мы продолжаем наши стандартные рубрики и расскажем Вам в этом номере о двух знаменитых ресторанах. Московский ресторан Анатолия Комма - «Варвары». И австралийский ресторан «Tetsuya». Поделимся новостями в кулинарном мире. Вы узнаете о полезных свойствах черники, шафрана, актинидии. В очередной раз мы разыгрываем приз за кроссворд. Рецепты от Романа Трусова и наших дорогих читателей. Читайте нас на улицах Казани, находите нас в соц. сетях и скачивайте бесплатные электронные версии на Международном Поварском Альянсе. Счастья и добра, Ваша «Вкусная газета»!

Comments [0]
школа гастронома


User uploaded петя пупков
Year: 2013
Language: Russian
Download price: 100 Al
Downloaded: 0
File: PDF, 16.1 MB
Download can authenticated users
хорошие журналы, интересные рецепты

Comments [0]
Chef/Шеф 2005^6


User uploaded Дмитрий Цой
Authors: Индепендент Маркет Девелопмент Гроуп»
Year: 2005
Language: Russian
Download price: 0 Al
Downloaded: 2187
File: PDF, 6.3 MB
Скачать
Журнал Шеф/Chef является официальным информационным
и стратегическим партнером Российской Гильдии шеф-поваров

Comments [0]
Chef/Шеф 2005^5


User uploaded Дмитрий Цой
Authors: Индепендент Маркет Девелопмент Гроуп»
Year: 2005
Language: Russian
Download price: 0 Al
Downloaded: 2328
File: PDF, 4.8 MB
Скачать
Журнал Шеф/Chef является официальным информационным
и стратегическим партнером Российской Гильдии шеф-поваров

Comments [0]
Вкусная Газета №4


User uploaded Роман Трусов
Authors: Трусов Р.В.
Year: 2013г.
Language: Russian
Download price: 0 Al
Downloaded: 2147
File: RAR, 5.9 MB
Скачать
Свежей, яркой, солнечной, теплой весны дорогие читатели «Вкусной газеты Романа Трусова». Рады приветствовать вас снова на страницах нашей газеты. В этом номере узнаем об известном ресторане г.Санкт-Петербурга «Палкинъ» и о знаменитом ресторане под водой Индийского океана «Жемчужина», чем они знамениты, средний чек, и кто же готовит вкусности в этих ресторанах. В рубрике «новости» можно узнать как проходил мастер-класс по молекулярной кухне для шеф-поваров г.Казани. Шеф-повар Кирилл Синичкин расскажет в интервью, как он выбрал кулинарную специальность. Расскажем об интересном продукте, скажем, слышали ли вы про ядовитую рыбу Фугу? Шеф-повара, которые готовят эту рыбу должны иметь специальную лицензию, и все же за 3 года 15 человек погибло, 115 госпитализированы. А также новые рецепты Романа Трусова, рецепты наших читателей, как проходил фуршет автомобильной компании «Ягуар», как правильно хранить рыбу и мясо, чем вреден сахар. Всё это в рубрике здорового питания. И, конечно же, кроссворд с призом.

Comments [0]
Вкусная Газета №3


User uploaded Роман Трусов
Authors: Трусов Р.В.
Year: 2013
Language: Russian
Download price: 0 Al
Downloaded: 2418
File: PDF, 5.7 MB
Скачать
Редакция «Вкусной Газеты» приветствует своих читателей. В этом номере Вы узнаете о лучших ресторанах мира и талантливых шеф-поварах. К вашему вниманию рецепты от профессионалов и любителей. Вкусный мясной кроссворд . Интересная информация о крымских винах и новых технологиях. В рубрике здоровое питание мы расскажем о нитратах. Новости кулинарного мира, мастер-классы и проблемы ресторанного бизнеса. Читайте «Вкусную Газету» и заходите в гости на страницы официальной группы в контакте http://vk.com/vkusnayagazeta

Comments [0]
«Салаты. Вкусное застолье!»


User uploaded NIKOLAI Antortida MOROZOV
Authors: Кулинарный Эдем ©
Year: 2009
Language: Russian
Download price: 10 Al
Downloaded: 2
File: PDF, 2.7 MB
Download can authenticated users
В данной книге собраны как простые, так и сложные рецепты салатов, которые могут стать украшением любого стола. Надеемся, что эта книга поможет Вам устроить настоящий праздник!

Comments [0]
Еда по-итальянски


User uploaded NIKOLAI Antortida MOROZOV
Authors: Миллион меню
Year: 2007
Language: Russian
Download price: 20 Al
Downloaded: 1
File: DJVU, 2.6 MB
Download can authenticated users
Блюда итальянской кухни не только вкусны, но и очень полезны. С помощью этой книги вы без труда сможете приготовить их у себя. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией готового блюда и информацией о времени приготовления. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим".

Comments [0]
Вкусная газета №2


User uploaded Роман Трусов
Authors: Трусов Р.В.
Year: 2012
Language: Russian
Download price: 0 Al
Downloaded: 2333
File: PDF, 16.5 MB
Скачать
В очередной раз приветствуем наших читателей. Специально для Вас мы расскажем об одном из лучших мировых шефов: Gordon Ramsay к Вашему вниманию. В этом номере мы познакомим Вас с различными видами грибов. Посоветуем, как их собирать и выбирать на прилавках магазина. Так же наши специалисты дадут несколько советов правильного завтрака и диеты. Простые правила здорового питания и новости о мероприятиях в Санкт-Петербурге и Финляндии Вы найдёте на страницах Вкусной Газеты. Уделим внимание новым технологиям и молекулярной кухне. Не забудем о наших конкурсах и кроссворде. Актуальные вакансии, резюме и смешные анекдоты. Рецепты читателей и шеф-поваров. Читайте Вкусную Газету и заходите в гости на страницы официальной группы в контакте http://vk.com/vkusnayagazeta

Comments [0]
Вкусная Газета


User uploaded Вкусная Газета
Authors: Международный Поварской Альянс
Year: 2012
Language: Russian
Download price: 0 Al
Downloaded: 2543
File: ZIP, 10.6 MB
Скачать
Мы приветствуем наших читателей на страницах первой газеты о еде и ресторанном бизнесе и приглашаем Вас в увлекательный кулинарный вояж! «Вкусная газета» адресована как профессионалам, так и всем тем, кто любит готовить дома. Информация, которую Вы найдёте на наших страницах, будет интересна каждому. Специалисты найдут здесь полезные сведения о новых тенденциях ресторанного бизнеса. Любители, в свою очередь, смогут заглянуть за кулисы высокой кухни, прикоснуться к тайнам кулинарного мира и ресторанного мастерства.

Comments [0]
Готовим с вином


User uploaded Светлана цифра Ахмирова
Authors: Лучшие рецепты читателей
Year: 2010
Language: Russian
Download price: 15 Al
Downloaded: 0
File: RAR, 1.5 MB
Download can authenticated users


Comments [0]
Золотая коллекция рецептов, Спецвыпуск №19


User uploaded Светлана цифра Ахмирова
Year: март 2010
Language: Russian
Download price: 15 Al
Downloaded: 0
File: RAR, 4.9 MB
Download can authenticated users
выпуск посвящен мясу

Comments [0]
The right of the editing of books has only the site administrator. You can write him a message indicating the name of the book and describing what it is You want it to change.

Cancel       Write to administrator





MEMBERS OF THE ALLIANCE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


POLLS